キンカンの甘露煮づくり

1～2月のこの寒い時期は、体調を崩される方も多い時期ですね。

個別で園芸プログラムを実施している方々もやはり、体調面は気を使います。

こんな時期は「身体に良いものを作ってみましょう！」ということで里山の庭にあるキンカンの実を使って甘露煮づくりを行いました。

粗目の砂糖と無添加米の酒で作った甘露煮･･･皆で美味しくいただきました。