はつか大根の間引きと抜き菜の試食

　先週居住者様と種蒔きしたはつか大根が、連休の間にすっかり生長し、プランターいっぱいに大きくなってきたので、間引きを行いました。間引いた葉はもったいないので洗ってその場で試食をしていただくと、「こんなに小さいのに、大根の辛みがあるんですね」「こんな新鮮な抜き菜を食べたのは初めて」「生長過程を知っているからよけいに美味しく感じますね」などの感想を仰っていただき、皆様笑顔でとても楽しい会でした。