2017年8月29日火曜日

ツリガネニンジン

 里山の庭のツリガネニンジンが開花しました。春の若芽はトトキの名で呼ばれ天ぷらで、根はきんぴらにして、ともに山菜として食されるそうです。花は清楚ですが丈夫で良く育ちます。伸びすぎる茎をオベリスクに絡ませて、花を観賞しやすく工夫しています。

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